2023er Petillant Naturel

Beschreibung

Deutscher Perlwein

Alkoholgehalt: 12,0 %Vol.
Restsüße: 3,9 g/L
Säure: 5,2 g/L
Preis pro Liter: 22,50 €

Pétillant Naturel im klassischen Stil — über 12 Monaten auf der Hefe, dann von Hand degorgiert.
Grundwein ist ein Grüner Veltliner vom Sommerlocher Birkenberg, der mit einer kleinen Menge Riesling vom Gutenberger Schlossberg ausbalanciert wurde.

Schwefelfrei und ungefiltert.